Determinar la receta de enchiladas verdes es un desafío, pues cada una familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, una base tradicional requiere chiles serranos cocidos y adobos verdes elaborados con hierbabuena, tomate , cebolla morada, dientes de ajo y comino molido. Después , las tortillas de harina son envuel